dimanche 23 juillet 2017

Biscottes aux 7 céréales

Biscottes aux 7 céréales, évidemment il faudra beaucoup plus d’ingrédients que ma première recette de biscottes maison . Voilà quelques mois que j’achète ben oui les biscottes 6 céréales dans le commerce mais pourquoi n y ai-je pas pensé plus tôt   INGRÉDIENTS Pour le pain de mie (la veille) 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® 25 g de lait en poudre demi-écrémé 280 g d'eau 100 g d’oeufs (2 gros oeufs) 30 g de semoule de blé fine 15 g de farine de seigle 15 g de farine de sarrasin (blé... [Lire la suite]

jeudi 21 avril 2016

Biscottes, pain de mie spécial

  Il y a bien longtemps que je n’avais tenté de refaire des biscottes vu mon échec il y a une quinzaine d’années… Faut dire qu’à l’époque je ne connaissais pas encore les produits Guy Demarle qui nous facilitent vraiment la vie… Mais là avec une recette de pro et du bon matériel, des biscottes au top. Ingrédients :  La veille : pâte à pain de mie 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® 200 g d'eau 25 g de lait en poudre écrémé 500 g de farine T55 25 g de sucre semoule 100 g d'œufs 125 g... [Lire la suite]