vendredi 30 octobre 2020

Gaufrizzas, pâte à gaufres salées pour gaufrier

Il n’y a pas que des gaufres sucrées à réaliser dans un gaufrier   Voici une recette simple et assez rapide à réaliser. Ingrédients Pour la pâte à gaufres salées (6) 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas 100 gramme(s) + 150 gramme(s) d'eau 225 gramme(s) de farine t0 (farine à pizza) 1 c.à.s d'origan sec 1 c.à.c mélange italien (ducros) 70 gramme(s) de huile d'olive extra vierge 1 œuf Pour la cuisson et la garniture 200 gramme(s) de purée de tomates cuisinées de l'origan déshydraté du fromage râpé... [Lire la suite]

dimanche 12 juillet 2020

Gaufres de Raymonde à la bière

Maman réalisait toujours ses crêpes et ses gaufres à la bière, pas une Ch’ti pour rien ma mamounette . Je l’ai adapté au i-Cook’in® (elle la faisait avec son vieux robot Kenwood). Ingrédients Pour la pâte à gaufres à la bière (8) 75 g de beurre demi-sel 330 g de bière blonde (1 canette) 90 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé i-cook’in® 250 g de farine t55 5 g de levure chimique 2 oeuf(s) du rhum (facultatif) Pour la cuisson des gaufres à la bière de l'huile de tournesol Dans le bol, faire fondre de... [Lire la suite]