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A la baguette
fait maison
22 octobre 2022

Mélange pour pizzas

Mélange pour pizzas
Ce mélange, je l’ai découvert sur la toile, je l’ai un peu modifié adapté à nos goûts. Je l’utilise souvent également dans mes recettes et pas seulement sur nos pizzas . Constitué d’ingrédients secs, il se conserve très bien… Je me sers de cuillères mesures...
Posté par Cachou66 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FAIT MAISON,  DIY,  MELANGE MAISON,  pizzas

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18 mars 2022

Mélange pour Bagels aux 2 sésames

Mélange pour Bagels aux 2 sésames
J’ai repéré ce mélange sur un blog américain (sur plusieurs en fait) qui est une copie HOME MADE du mix “Everything but the BAGEL SESAME SEASONING BLEND” Je le testerais sur des Bagels mais il ne se limite pas à cet usage, il convient également parfaitement...
Posté par Cachou66 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Food Trucks,  Grill ST All-Clad,  FAIT MAISON,  BREAKFAST,  BRUNCH,  DIY,  MELANGE MAISON

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29 mars 2019

Mélange aromatique pour farine

Mélange aromatique pour farine
Ce mélange aromatique donnera du pep’s à vos farines ou mélange de farines pour réaliser des pâte à pains, à tarte ou encore dans la pâte à pizza ou à fougasse. Si comme moi vous aimez les épices et aromates, vous allez bien les trouver au fond de vos...
Posté par Cachou66 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Moule en silicone FLEXIPAN®,  Cook'in® ou i-Cook'in®,  FAIT MAISON,  DIY,  MELANGE MAISON

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3 juillet 2017

Mélange magique pour pain sans gluten

Mélange magique pour pain sans gluten
Depuis quelques temps, je cuisine à présent sans gluten car de plus en plus de personnes développent cette intolérance, et de plus en plus de clients en atelier m ‘en font part… Comme je suis de nature curieuse, et bien je cherche et teste pour enrichir...
Posté par Cachou66 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in® ou i-Cook'in®,  TM31 ou TM6,  sans GLUTEN,  FAIT MAISON,  DIY,  MELANGE MAISON

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11 mai 2017

Mix sans gluten maison

Mix sans gluten maison
Merci à Stéphanie pour m’avoir permis de réaliser ce mix . Pour réaliser ces 500 g de mix sans gluten, j ‘ai tout simplement regardé les proportions sur un paquet de mix acheté en GS . Le prix de revient étant ainsi un peu plus raisonnable et surtout...
Posté par Cachou66 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FARINES SPÉCIALES,  sans GLUTEN,  FAIT MAISON,  DIY,  MELANGE MAISON

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5 décembre 2012

Ecorces d'oranges confites

Ecorces d'oranges confites
Toujours en quête de p’tites recettes astuces au Cook’in®, voici celle qui me rend bien des services…et qui ne revient pas chère, d’autant plus que les oranges du jardin sont de retour après 2 hivers rigoureux. Cette recette est extraite du livre MyCook,...
Posté par Cachou66 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: TRUCS ET ASTUCES,  Cook'in® ou i-Cook'in®,  FAIT MAISON,  DIY

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