J’ai repéré ce mélange sur un blog américain (sur plusieurs en fait) qui est une copie HOME MADE du mix “Everything but the BAGEL SESAME SEASONING BLEND” Je le testerais sur des Bagels mais il ne se limite pas à cet usage, il convient également parfaitement...

Ces muffins anglais sont délicieux lors d’un brunch ou d’un breakfast … Je ne les avais jamais refait depuis la première fois à mes débuts boulange car c’était du béton . Les choses ont bien changé depuis, je gère beaucoup mieux . Ici une adaptation à...