A la baguette

21 avril 2021

Pain tôlé du confiné

Ce test de pain date du 1er confinement en avril 2020. Je suis partie d’une envie de manger ce fameux pain que ma tata achetait dans le Nord, déjà coupé, un régal … On en a parlé avec ma couz’ et on l’a même fait en visio chacune dans notre cuisine, déjà...

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Tags: Farine de Gruau T45, Farine T55, Cook'in® ou i-Cook'in®, TM31 ou TM6, Moule en tôle

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10 avril 2020

Pains ovales au sésame noir

Tiens, je l’avais complètement oublié celui là … c’est en triant mes photos sur le PC que j’ai retrouvé les photos qui datent de septembre 2019 …. Je les avais fait à la va-vite juste pour tester ce nouveau moule, qui ne l’est plu vraiment …. Ingrédients...

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Tags: Gourmandises® Pains, Farine T65, Farine T55, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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16 novembre 2019

Cougnous salés façon Garlic Bread

Je vous propose une version salée pour ce moule cougnous , un pain à l’ail et au cheddar ou comté. Ingrédients Pour la pâte : 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas 25 gramme(s) de huile d'olive extra vierge 450 gramme(s) de farine de gruau 150...

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Tags: Gourmandises® Pizzas, Farine de Gruau T45, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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13 février 2019

Baguette santé bicolore

Baguette santé pourquoi? pour les bienfaits du curcuma et du charbon actif Cette semaine, il y avait un reportage sur un pain avec ces 2 ajouts, ça m’a attiré de suite. INGRÉDIENTS Pour la pâte au charbon actif 1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®...

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Tags: Gourmandises® Levure Sèche, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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30 décembre 2018

Pain anglais pour canapés et toasts

Ce pain anglais est idéal pour des canapés et des toasts pour vos apéritifs si vous le réalisez dans le moule 5 cakes longs. INGRÉDIENTS Pour la pâte à pain anglais à faire la veille (de préférence) 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®...

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Tags: Gourmandises® Pains, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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31 mars 2018

Pain rustique en cocotte Flexipan

J’ai tout simplement repris ma recette de 2007, j’ai juste changé le contenant pour la cuisson, je vous propose une “cocotte Flexipan®” made in moi et le commis aussi a changé depuis le temps. INGRÉDIENTS Pour la pâte à pain rustique 1 sachet(s) de préparation...

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Tags: Gourmandises® Pains, FARINES SPÉCIALES, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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24 décembre 2017

Pain énergétique pour sportifs

Un pain sans lactose, sans œuf, pour les sportifs et les végétariens, pour éviter les fringales du matin aussi . LES INGRÉDIENTS Ils sont nombreux Pour les graines 100 g de graines de tournesol 100 g de raisins secs 50 g de graines de sésame 50 g de graines...

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Tags: sans lactose, sans œuf

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18 octobre 2017

Pain cramique belge

C'est un pain brioché que je mangeais étant enfant tranché au petit déjeuner nature ou grillé avec du beurre et de la confiture... J'adore le contraste des raisins moelleux et du sucre craquant sous la dent ... Préparation : 15 min - Repos : 1 h00 - Cuisson...

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28 septembre 2016

Baguettes tomatade, lardons et mozzarella

Une baguette un peu gourmande, délicieuses avec un bon fromage coulant … INGRÉDIENTS La pâte à pain à la tomatade 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises® 350 g d'eau 550 g de farine "champêtre" 40 g de tomatade maison 60 g de mozzarella...

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Tags: Gourmandises® Pains, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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26 avril 2016

Baguette Champêtre

Lors de notre séjour en Bourgogne, nous avons découvert qu’il existait une minoterie proche de chez jolie-maman (Merci ma Lolotte ) Nous avons décidé d’y aller pensant pouvoir la visiter mais ça sera pour une prochaine fois… Je n’ai par contre pas pu...

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