750 grammes
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A la baguette

17 juillet 2016

Bun's Pizza façon BUCHTY

Bun's Pizza façon BUCHTY
Cette recette (pour le façonnage) m’a été inspirée par une vidéo vue sur Facebook que ma collègue Nadia a partagée. Pour la pâte à BuchTy, j’ai fait un mix de ma recette de Brioche Buchty sucrée et de mes pains burger parmentier. Validée par ma cop's...
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7 juillet 2016

Sandwich au pain façon Subway®

Sandwich au pain façon Subway®
Un sandwich avec un pain hyper crousti moelleux… Je dédie ce billet à Anne Sophie avec qui j’ai pu échanger ces empreintes particulières . Ne cherchez pas !!! vous ne la trouverez pas au catalogue français !!! Merci Anne Sophie, je peux grâce à toi réaliser...
7 juin 2016

Tropézienne selon Sophie

Tropézienne selon Sophie
J’ai découvert cette recette sur le club par le biais de Facebook, je remercie Sophie car elle a ravi les papilles de la famille … Comme elle est présente sur le i-Cook’in®/Le Club et que pas toujours évident pour mes clients Cook’in® de relever les recettes,...
18 mai 2016

Foccacia aux herbes de Provence

Foccacia aux herbes de Provence
C’est un pain italien que je n’avais encore jamais goûté, mais que j ai réalisé d après une recette de pro. C 'est assez bon notament pour l'apéritif ... INGRÉDIENTS La pâte à pain du Sud 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises® 300...
26 avril 2016

Baguette Champêtre

Baguette Champêtre
Lors de notre séjour en Bourgogne, nous avons découvert qu’il existait une minoterie proche de chez jolie-maman (Merci ma Lolotte ) Nous avons décidé d’y aller pensant pouvoir la visiter mais ça sera pour une prochaine fois… Je n’ai par contre pas pu...
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22 avril 2016

Petits grillés suédois façon Krisprolls®

Petits grillés suédois façon Krisprolls®
Oh!!! ça croustille sous la dent !!! ça "scrunch scrunch" ... Ces petits pains sont tellement bons le matin au petit déjeuner … Ingrédients : La pâte à petits grillés 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées* Gourmandises® 325 g d'eau 225 g de...
21 avril 2016

Biscottes, pain de mie spécial

Biscottes, pain de mie spécial
Il y a bien longtemps que je n’avais tenté de refaire des biscottes vu mon échec il y a une quinzaine d’années… Faut dire qu’à l’époque je ne connaissais pas encore les produits Guy Demarle qui nous facilitent vraiment la vie… Mais là avec une recette...
15 avril 2016

Hot-dog, tête de chien

Hot-dog, tête de chien
C’est un pain que mes petits cuistots ont réalisé lors de l’atelier Junior et Mamans en mars dernier. La forme repérée sur Pinterest m’avait beaucoup plu.. INGRÉDIENTS La pâte à Hot-dog 60 g de lait demi-écrémé 60 g d'eau 15 g de sucre en poudre 15 g...
11 avril 2016

Pain moelleux au maïs

Pain moelleux au maïs
C’est un pain que l’on grille de préférence, qui accommodera parfaitement des œufs et du bacon grillés pour un petit déjeuner complet ou tout simplement avec du beurre et de la confiture maison … Une fois grillé, la petite note de maïs ressort un peu...
13 mars 2016

Pain boule à la polenta

Pain boule à la polenta
“Colis Gourmand : le défi “… La polenta faisait parti des ingrédients que mes collègues et amies m ont offert en Janvier. Ingrédients pour le moule à tarte rond Silform®: La pâte à pain à la polenta 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®...
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