A la baguette

2 août 2017

Mini-baguettes magiques aux graines

Deuxième essai de Mini-baguettes magiques mais aux graines et préparation pour pains cette fois-ci, avant de la faire partager … Plus rapide avec la préparation pour pains GD mais toutes aussi moches avant cuisson . Préparation : 15 min - Repos : 20 min...

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Tags: Gourmandises® Pains, FARINES SPÉCIALES, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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1 août 2017

Mini-baguettes magiques semi-complètes (levure fraîche)

Par cette chaleur pas le courage de pétrir à la main et façonner non plus alors petit essai de Mini-baguettes magiques semi-complètes. Baguettes pour feignasse. La mie est un peu plus compacte que mes baguettes magiques à la farine T45 seule. Mais elles...

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Tags: LEVURE FRAÎCHE DE BOULANGER, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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23 juillet 2017

Biscottes aux 7 céréales

Biscottes aux 7 céréales, évidemment il faudra beaucoup plus d’ingrédients que ma première recette de biscottes maison . Voilà quelques mois que j’achète ben oui les biscottes 6 céréales dans le commerce mais pourquoi n y ai-je pas pensé plus tôt INGRÉDIENTS...

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Tags: Farine de blé noir complet, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®, SOUS-VIDE

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3 juillet 2017

Mélange magique pour pain sans gluten

Depuis quelques temps, je cuisine à présent sans gluten car de plus en plus de personnes développent cette intolérance, et de plus en plus de clients en atelier m ‘en font part… Comme je suis de nature curieuse, et bien je cherche et teste pour enrichir...

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Tags: Cook'in® ou i-Cook'in®, TM31 ou TM6, sans GLUTEN, FAIT MAISON, DIY, MELANGE MAISON

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30 juin 2017

Pissaladière aux câpres et aux anchois

Pissaladière aux câpres et aux anchois Une recette qui plaît pour les apéros d’été en version individuelle ou à partager … INGRÉDIENTS Pour la compotée d'oignons 600 g d'oignons 2 gousse(s) d'ail violet 60 g d'huile d'olives 1 c. à c. d'herbes de Provence...

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Tags: Gourmandises® Pizzas, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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11 mai 2017

Mix sans gluten maison

Merci à Stéphanie pour m’avoir permis de réaliser ce mix . Pour réaliser ces 500 g de mix sans gluten, j ‘ai tout simplement regardé les proportions sur un paquet de mix acheté en GS . Le prix de revient étant ainsi un peu plus raisonnable et surtout...

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Tags: FARINES SPÉCIALES, sans GLUTEN, FAIT MAISON, DIY, MELANGE MAISON

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26 avril 2017

Blinizzas au chorizo

Une recette apéro simple et rapide à partager entre amis avec un bon p’tit verre … INGRÉDIENTS Pour la pâte (env. 60 blinis) 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises® 250 g de lait entier 20 g de beurre demi–sel 250 g de farine T45...

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Tags: Gourmandises® Pizzas, Plaque à BLINIS, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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6 avril 2017

Bougnettes catalanes d'Hélène ou Bunyetes au i-Cook'in

Et oui encore une recette traditionnelle que j adapte une fois de plus à mon robot … car quand on est seule à étaler, cuire, égoutter et bien c est bien plus simple . Heureusement mon Juju m’ a aidé en se chargeant du sucrage et du rangement dans le panier....

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Tags: FARINES SPÉCIALES, MARDI GRAS, Nos recettes de famille, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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3 mars 2017

Galette tortillas au blé et au maïs

Un petit moment que nous n’avons pas mangé de Fajitas alors quand j’ai vu le post d’Hélène, ça m a donné encore plus envie…. Rien de plus simple que de les faire soi même … INGRÉDIENTS Pour les galettes tortillas 1 sachet(s) de préparation pour pâtes...

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Tags: Gourmandises® Pizzas, Cook'in® ou i-Cook'in®

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4 février 2017

Gaufres au four sucrées

Cette petite gaufre ne remplacera jamais une gaufre de foire bien croustillante cuite au gaufrier mais elle est un bon compromis pour combler une envie INGRÉDIENTS Pâte à gaufres sucrées 1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises® 250 g d'eau 125 g de farine...

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Tags: Gourmandises® Levure Sèche, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®