A la baguette

9 février 2018

Pain panini maison (i-Cook’in®)

Le mardi soir, nous avons généralement mon petit fils en garde.Alors le rituel est de manger “Food trucks” (fait maison si possible) Ce soir, il a choisi des paninis maison. Je fais ma pâte au i-Cook’in® Ingrédients Pour 4 pains à panini 1 sachet(s) de...

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Tags: Farine T45, Farine T55, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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13 janvier 2018

Gâches vendéennes

Une petite gâche pour le p'tit dèj ou le goûter ? ça vous tente ... Et pour la forme et la cuisson sans souci, quoi de mieux que le moule amandiers . INGRÉDIENTS Pour la pâte 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® 60 g de lait entier...

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Tags: Gourmandises® Brioches, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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10 janvier 2018

Brioche fleur de croissants chocolatés

Lorsque vous surfez sur Pinterest® comment ne pas trouver l’Inspiration, c’est le cas pour ce façonnage. INGRÉDIENTS Pour la pâte briochée 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées Gourmandises 3 œufs 40 g de sucre en poudre 20 g d'eau 300 g de...

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Tags: Gourmandises® Brioches, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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1 janvier 2018

Bonne et heureuse année 2018

Que vos souhaits s’accomplissent … Je vous donne rendez-vous pour de nouvelles aventures gourmandes

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24 décembre 2017

Pain énergétique pour sportifs

Un pain sans lactose, sans œuf, pour les sportifs et les végétariens, pour éviter les fringales du matin aussi . LES INGRÉDIENTS Ils sont nombreux Pour les graines 100 g de graines de tournesol 100 g de raisins secs 50 g de graines de sésame 50 g de graines...

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Tags: sans lactose, sans œuf

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30 novembre 2017

Petites brioches

Elles sont bien bonnes ces petites brioches … Surtout quand l’odeur vient chatouiller nos narines de bon matin INGRÉDIENTS Pour la pâte briochée 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées* Gourmandises® 140 g de lait entier 365 g de farine T45 (Gruau...

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Tags: Gourmandises® Brioches, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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18 octobre 2017

Pain cramique belge

C'est un pain brioché que je mangeais étant enfant tranché au petit déjeuner nature ou grillé avec du beurre et de la confiture... J'adore le contraste des raisins moelleux et du sucre craquant sous la dent ... Préparation : 15 min - Repos : 1 h00 - Cuisson...

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Tags: Gourmandises® Pains, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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5 octobre 2017

Brioche moelleuse à l'huile d'olive de C. Michalak

Cette recette qui circule de blogs en blogs m’intriguais, une brioche sans oeuf sans beurre ? Dans sa recette Christophe Michalak met de l’huile d’olive, j’ai donc respecté mais ça ne me gène pas ici proche de l’Espagne on réalise facilement les pâtisseries...

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Tags: Gourmandises® Brioches, FARINES SPÉCIALES, Farine de Gruau T45, Farine T45, Farine Pizza T0, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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12 août 2017

Fricassés Tunisiens au i-Cookin

Les Fricassés Tunisiens, c’est une recette de mon enfance, découverte chez une amie de maman. Je l’ai modernisée en la réalisant au i-Cook’in® pour ce qui est de la pâte. Ces petits pains garnis font fureur à la maison… Préparation : 30 min - Repos :...

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3 août 2017

Berliner, boules de Berlin fourrées framboise

Envie de Berliner, boules de Berlin fourrées framboise (confipote maison), suis dans ma phase “friture” c’est rare Je sais, je sais !!! normalement c’est fourré à la crème pâtissière mais j’aime po trop je préfère de loin aux fruits. Préparation : 30...

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Tags: SAVEURS DU MONDE, MARDI GRAS, Traditions, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®