mars 2019

Ce mélange aromatique donnera du pep’s à vos farines ou mélange de farines pour réaliser des pâte à pains, à tarte ou encore dans la pâte à pizza ou à fougasse. Si comme moi vous aimez les épices et aromates, vous allez bien les trouver au fond de vos tiroirs ou placards . L’inspiration me vient d’un paquet de farine que Martine nous a offert lors de mon séjour en Bretagne avec mes amies … (encore Merci Martine) INGRÉDIENTS Pour le mélange aromatique 5 g de thym séché 5 g de romarin séché 5 g d'origan séché 5 g de... [Lire la suite]

Hier, c’était Mardi gras !!! Alors les beignets étaient à l’honneur  J’ai donc sorti la fiche du classeur de ma maman pour réaliser ses Merveilles, une recette simple et assez rapide à réaliser … (je l’ai adapté à mon i-Cook’in® ) INGRÉDIENTS Pour la pâte à merveilles 100 g de lait entier 100 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre 2 pincée(s) de sel 1 zeste de citron (bio) 500 g de farine de gruau T45 1 sachet(s) de levure chimique (15 g) 4 oeufs moyens Pour le façonnage et la cuisson de l'huile (pour... [Lire la suite]