A la baguette

750 grammes

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27 mai 2012

Pains tigrés

Tout se passe sur la croûte, je ne suis pas satisfaite du résultat “visuel “ pas assez tigré à mon goût mais c’est un très bon pain… Je pense que la pâte décor n’était pas assez liquide. Ingrédients: 400 g de farine type 55 100 g de farine de seigle 300...

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Tags: Gourmandises® Pains, Gourmandises® Levure Sèche, KITCHENAID, Moule en silicone FLEXIPAN®

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22 mai 2012

Une Baguette au Roquefort

Une Baguette au Roquefort

et graines de tournesol… Je ne pouvais vraiment pas faire autrement que préparer un pain au roquefort !!! après la visite des caves de ce célèbre fromage de brebis, lors de notre séjour en Aveyron. Et puis pétrir et encore pétrir !!! j’en avais bien besoin,...

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Tags: Gourmandises® Pains, KITCHENAID, Moule en silicone FLEXIPAN®, Cook'in® ou i-Cook'in®

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17 mai 2012

Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi

C’est un pain catalan qui accompagne les fêtes de la Sant Jordi. Suite à une demande, je me suis mise en quête de la recette que j’ai trouvée sur plusieurs blogs au delà de notre frontière, du côté des catalans…J’en ai fait un mix à ma façon Ingrédients:...

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Tags: Gourmandises® Pains, KITCHENAID, Moule en silicone FLEXIPAN®

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11 mai 2012

Monkey Bread ou pain de “bulles”

Monkey Bread ou pain de “bulles”

C’est une recette que j’ai vu récemment dans un film américain et je me suis rappelée l’avoir dans ma fameuse bible Tous les Pains du Monde. On la retrouve aussi sur la toile gourmande…Son nom “pain de bulles” vient de sa composition de boules de pâte...

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Tags: Gourmandises® Brioches, KITCHENAID, Moule en silicone FLEXIPAN®

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7 mai 2012

Baguette au pavot

Baguette au pavot

Une baguette que j’adore avec ce p’tit gout particulier de pavot… Ingrédients: 250 g de farine de type 55 250 g de farine de type 65 ou d’antan 1 sachet de levure Gourmandises® Pains 350 g d’eau QS de graines de pavot Dans le bol, mélanger les farines...

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Tags: Gourmandises® Pains, KITCHENAID, Farine T65, Farine T55, Moule en silicone FLEXIPAN®

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2 mai 2012

Petits Pains Sans Pétrissage

Petits Pains Sans Pétrissage

Absolument délicieux!!! C’est une méthode que l’on voit sur la toile gourmande depuis quelques années mais que je n’avais jamais essayée. Ingrédients: 1 kg de farine bio type 65 2 sachets de levure Gourmandises® Pains 800 g d’eau tiède Mélanger la farine...

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Tags: Gourmandises® Pains, Moule en silicone FLEXIPAN®

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1 mai 2012

Un petit brin de muguet de mon jardin…

Un petit brin de muguet de mon jardin…

que je partage avec vous… Bonne journée à tous…

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Tags: Coups de coeur

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